Cookie aux cramberries

Voici une petite recette de cookie bien gourmande !

Ingrédients :

– 120g de beurre

– 90 gr de cassonade

– 90 gr de sucre en poudre

– 1 oeuf entier

– 1 jaune d’oeuf

– 1 sachet de levure

– 300g de farine

– 90 gr de cramberries séchées de mon partenaire Fruits secs du Web

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min

1) Commencez par faire fondre votre beurre. Le mettre dans un saladier et le mélanger à la cassonade et au sucre.

2) Préchauffer le four à 180°C

3) Ajoutez ensuite l’œuf entier et le jaune d’œuf, mélangez puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez de nouveau.

4) Ajoutez les cramberries séchées et bien mélangez. Faites ensuite une vingtaine de boules de pâte.

5) Mettez les sur une plaque allant au four en les espaçant bien.

6) Mettre au four pour 20 minutes. Déguster tièdes ou froids.