Egg muffin au chèvre

Après les egg muffins natures, voici les egg muffins au chèvre ! un pur moment de gourmandise

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Les ingrédients : pour 2 egg muffins

  • 2 pains à muffins complet
  • 2 œufs
  • 4 tranches de bacon
  • 4 toastinettes
  • 4 tranches de chèvre
  • la sauce de votre choix pour moi mayonnaise

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min

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  1. Coupez vos pains à muffins en deux et les faire toaster
  2. Étalez la mayonnaise sur chaque face
  3. Ajoutez les toastinettes
  4. Faire cuire les œufs au plat dans une poêle légèrement huilée
  5. Pendant ce temps ajoutez les tranches de bacon sur les toastinettes
  6. Ajoutez les œufs cuits puis les tranches de chèvres
  7. Refermez et dégustez

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Bagel Burger

Les burgers c’est supers bons surtout maison mais les bagels c’est super bon aussi alors je me suis dit que j’allais mixer les deux  !

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Les ingrédients : pour 2 personnes

  • 2 pains à bagels
  • 2 steaks hachés
  • 4 toastinettes
  • de la mayonnaise

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min

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  1. Coupez les pains bagels en deux et les faire grillés au grille pain
  2. Nappez chaque face de mayonnaise
  3. Ajoutes les toastinettes sur chaque face
  4. Faire cuire les steaks
  5. Montez les bagels et servez avec des frites

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Burger au comté

Un vrai coup de cœur ce burger, au point qu’on en a manger deux fois dans la même semaine à la demande de mon chéri ! une pure gourmandise bon légèrement gras mais on peut compenser avec une salade en accompagnement au lieu des frites !

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Les ingrédients : pour 2 personnes

  • 2 pains burger
  • 1 oignon
  • 2 toastinettes
  • 2 tranches de bacon
  • 2 steaks hachés
  • 50 g de comté
  • la sauce de votre choix pour moi mayonnaise

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min

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  1. Dans une poêle légèrement huilée, faites revenir votre oignon préalablement émincé, puis réservez
  2. Faites cuire vos steaks hachés
  3. Pendant ce temps, mettez les pains à burger dans le grill pain
  4. Une fois les pains grillés, sur la base nappez de mayonnaise, ajoutez une toastinette, puis une tranche de bacon
  5. Sur la chapeau du burger ajoutez de la mayonnaise
  6. A la fin de la cuisson des steaks, ajoutez dessus les tranches de comté et laissez fondre légèrement
  7. Ajoutez le steak au burger et parsemez d’oignons et refermez

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Burger Bacon & Chèvre

Pour pas changer des bonnes vieilles habitudes, voici une pure gourmandise !

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Les ingrédients : Pour 2 personnes

– 2 pains complet spécial burger

– 4 toastinettes

– 2 tranches de bacon

– 4 tranches de chèvre

– 2 steaks hachés

– de la sauce ( celle que vous préférez)

– de la salade

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8 minutes

Total : 13 minutes

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1) Faire cuire les steaks selon votre préférence

2) Pendant ce temps, étalez votre sauce sur l’intérieur du pain

3) Mettre les toastinettes sur chaque face

4) Ajouter la tranche de bacon, coupez vos tranches de chèvre

5) Ajouter le steak cuit puis les tranches de chèvre

6) Refermer le burger et déguster

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Burger Ultra Bacon & Cheddar

Pour ceux qui me suivent depuis un petit moment, vous savez que j’adore le fast food home made ! Alors voilà un nouveau petit burger maison.

IMG_0179  Les ingrédients : Pour 2 personnes

– 2 pains burgers (maison si vous avez le courage et le temps 😀 )

– 2 steaks hachés

– 4 tranches de bacon

– 4 tranches de toastinettes

– sauce cheddar bacon ( marque bénédicta )

– des frites en accompagnement

Préparation : 10 min

Cuisson : 8 min

Total : 28 min

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1) Faire cuire les steaks comme vous les aimez

2) Pendant ce temps sur l’intérieur de vos pains burger étalez une bonne couche de sauce cheddar bacon

3) Ajouter ensuite une toastinette, puis une tranche de bacon.

4) Une fois le steak cuit posez le sur un pain burger déjà garni de bacon, toastinette et sauce et refermer le burger avec la moitié du pain. Puis dégustez

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Egg muffins

Encore une fois je teste le fast food, un truc que j’adore faire le dimanche matin enfin une fois de temps en temps c’est prendre un petit dej chez Mcdo ! Pour fêter notre emménagement j’ai cuisiner un brunch à mes amis et j’ai donc testé maison les egg muffin.

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Les ingrédients : Pour 1 egg muffins

– 1 muffins anglais

– 1 œuf

– 2 tranches de bacon

– 2 toastinettes

– de la mayonnaise

Préparation : 2 min

Cuisson : 10 min

Total : 12 min

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1) Coupez les muffins en deux et le faire griller au grill pain

2) Pendant ce temps faire cuire l’œuf au plat, petite astuce utilisez un emporte pièce rond pour que l’œuf soit uniforme.

3) Mettre de la mayonnaise sur les deux faces du muffins puis ajoutez une toastinette et une tranche de bacon sur chaque face.

4) Ajouter sur une face l’œuf au plat cuit.

5) Refermez avec l’autre face et dégustez !

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McBaguette Home made

Vous vous souvenez il a quelques temps, chez la célèbre enseigne McDo, on pouvait trouver le McBaguette un petit sandwich à la française 🙂 Ici je l’ai fait version repas avec de la salade en accompagnement mmmh un délice.

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Les ingrédients : pour trois personnes

– 3 demi baguettes de pain frais

– 3 steaks

– 3 tranches de gouda ou emmental

– de la salade

– de la moutarde à l’ancienne

– de la moutarde

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Total : 20 min

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1) Faire cuire les steaks

2) Coupez les demi baguettes en deux

3) Étalez à l’intérieur des demi baguette les deux moutardes. Coupez les tranches de fromage en deux et les mettre dans le sandwich.

4) Ajoutez la salade et les steaks coupé en quatre. Dégustez !

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Burger tartiflette

Et oui l’hiver est là et vous allez avoir droit à des recettes d’hiver. Pour commencer un petit Burger tartiflette bien gourmand avec un peu de frites parfait !

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Ingrédients : Pour 2 personnes

– 2 pains à burger

– 2 steaks hachés

– 1 oignon

– 4 tranches de reblochon

– de la mayonnaise

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min

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1) Dans un poêle chaude faire chauffer une noix de beurre et y faire revenir l’oignon émincé. Réservez

2) Coupez les pains burger en deux, faire revenir les pains coté mie pendant quelques secondes, que les pains soit légèrement dorés.

3) Faire cuire les steaks hachés, pendant ce temps étalez de la mayonnaise sur les pains.

4) Une fois les steaks presque cuits ajoutez dessus les tranches de reblochon pour les faire fondre légèrement

5) Passez à l’assemblage en mettant de l’oignon puis le steaks avec le reblochon et refermez le burger.

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Fish’n’Chips

Voilà la recette du fameux Fish’n’chips. Voilà longtemps que je voulais tester cette recette, je vous donne juste celle du poisson mais pensez à ajouter les frites pour un vrai Fish’n’chips.

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Ingrédients : 

– 4 filets de cabillaud

– 1 blanc d’oeuf

– 100g de farine

– 100g de maïzena

– 1 cuillère à café de levure chimique

– 1 demi cuillère à café de curry

– 20cl d’eau gazeuse

– huile de friture

Préparation : 10 min

Cuisson : 8 min

Total : 18 min

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1) Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure et le curry.

2) Monter le blanc en neige

3) Versez l’eau dans un saladier et mélangez. Ajoutez le blanc d’œuf, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4) Faire chauffer l’huile. Trempez le poisson dans la pâte, puis mettre dans l’eau bouillante

5) Faire chauffer pendant 5/10 min le temps que la pâte soit bien dorée.

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Burger Savoyard

Voila le temps des burgers bien bien chaud est arrivé, avec ce temps mieux vaut bien se réchauffer ! Ce burger seul avec une petite salade assaisonnée ou un peu de frites pour les plus gourmand et vous allez être rassasiés.

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Les ingrédients : Pour 2 personnes

– 2 pains à burger

– 4 toastinettes cheddar

-2 steaks

– de la salade ( à votre convenance) 

– 4 tranches de reblochon

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min

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1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Faire cuire les steaks

3) Sur les pains burger mettez les toastinettes et les morceaux de reblochon. Passez sous le grill du four.

4) Assemblez ensuite en mettant, le steak, puis la salade et refermer le burger.

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