Tarte au camembert

J’adore les tartes mon homme moins alors il faut ruser pour lui en faire manger, il faut ruser en jouant avec les ingrédients. Voici une recette que j’ai trouvé chez Cookin’ Cats un blog que je suis depuis mes débuts de blogueuses ! IMG_0046

Les ingrédients : pour 1 tarte

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 camembert
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 oignon

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Total : 30 min

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  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mettre la pâte feuilletée dans un moule allant au four
  3. Piquez la pâte avec une fourchette
  4. Étalez la crème fraîche au fond
  5. Ajoutez l’oignon émincé
  6. Coupez le camembert en lamelles et l’ajoutez sur la pâte
  7. Mettez au four pour 25 min

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Pizza au thon

Pour ceux et celles qui me suivent depuis un moment, vous le savez j’adore les pizzas mais attention les pizzas maison ! Celle ci était un test je n’avais jamais manger de pizza sans viande ( non ne me jetez pas des tomates tout de suite la recette vaut le coup ) mais comme j’adore le thon je me suis dit que ça pourrait être pas mal ! Et bien tenez vous bien c’était la meilleure pizza de tous les deux ( non non reste calme y a des limites ), c’était tellement bon qu’on a manger une pizza pour deux alors que d’habitude on ne mange qu’une moitié ! Bref trêve de papotage en avant la recette !

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Les ingrédients : pour 2 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 1 boîte de thon
  • de la crème fraîche
  • 1 boule de mozzarella
  • du gruyère

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min

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  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Étalez la pâte à pizza
  3. Nappez de crème fraîche
  4. Émiettez le thon et le mettre sur la pâte
  5. Coupez la boule de mozzarella et la mettre sur la pâte
  6. Ajoutez du gruyère
  7. Mettre au four pendant 20 min

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Oeufs brouillés chèvre & bacon

Souvent quand je suis seule le midi, j’ai un peu la flemme de me faire à manger mais entre la flemme et la faim c’est souvent la faim qui gagne. Du coup j’aime bien me faire à manger rapidement et les œufs brouillés c’est idéal !

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Les ingrédients : pour 1 personne

  • 3 œufs
  • 4 tranches de bacon
  • 4/5 tranches de chèvre

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

Total : 7 min

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  1. Battez les œufs en omelette
  2. Coupez les tranches de bacon en petits morceaux et les ajoutez aux œufs
  3. Coupez les tranches de chèvre en petits morceaux aussi et les ajoutez au précédent mélange
  4. Dans une poêle légèrement huilée, ajoutez ce mélange
  5. Mélangez sans cesse le mélange dans la poêle jusqu’à obtenir la cuisson des œufs que vous aimez pour mi baveuse mi cuite

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Cake moutarde et jambon

Petite recette que j’ai trouvé chez Quand Nad cuisine … un blog que je suis depuis un moment. Un cake idéal pour l’apéro ou comme moi pour un repas avec un peu de salade !

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Les ingrédients : pour 6 roses

  • 100 g d’allumettes de jambon
  • 200 g de farine
  • 100 g d’emmental
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile d’olive

Préparation : 5 min

Cuisson : 40 min

Total : 45 min

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  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans un saladier, battre les œufs avec la moutarde
  3. Ajoutez l’huile et le lait.
  4. Ajoutez la farine et la levure
  5. Ajoutez le gruyère et les allumettes de jambon, mélangez bien le tout
  6. Versez dans des moules siliconés ou dans des moules beurrés et farinés
  7. Mettez au four pour 40 min

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Salade à la viande de bœuf séchée

Encore une salade bien fraîche idéale pour un repas rapide le soir

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Les ingrédients : pour 2 personnes

  • de la salade
  • des croûtons
  • des billes de fromage ail et fines herbes
  • 8 tranches de bœuf séchées
  • de l’huile d’olive la lieutenante
  • du vinaigre balsamique
  • sel & poivre

Préparation : 5 min

Total : 5 min

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  1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique,
  2. Assaisonnez avec du sel et du poivre,
  3. Réservez
  4. Dans deux assiettes, mettez la salade
  5. Ajoutez les croûtons et les billes de fromage
  6. Ajoutez les tranches de bœuf séchées
  7. Nappez de la vinaigrette et dégustez

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Salade poulet et fromages

Avec les chaleurs que nous avons eu, impossible de manger des plats chauds, ou de trop cuisiner.  Donc cette petite salade est idéale.

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Les ingrédients : pour 2 personnes

  • de la salade
  • 2 tranches de blanc de poulet
  • 1 sachet de boule de mozzarella
  • 2 tranches d’emmental
  • la vinaigrette de votre choix

Préparation : 5 min

Total : 5 min

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  1. Dans deux assiettes, mettre la salade
  2. Coupez les blancs de poulet, et les tranches d’emmental en petits morceaux
  3. Ajoutez dans les assiettes, les billes de mozzarella
  4. Ajoutez ensuite les morceaux de blancs de poulet et les morceaux d’emmental à la salade.
  5. Ajoutez votre vinaigrette préférée et dégustez.

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Tortilla aux chips chèvre et piment d’espelette

J’adore les chips et les tortillas donc cette recette est parfaite pour moi. J’ai trouvé l’idée chez Torchons et Serviettes.

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Les ingrédients : pour une tortilla pour 2 personnes

– 70 g de chips chèvre et piment d’espelette de la marque Bret’s

– 3 oeufs

– de l’origan

– sel & poivre

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min

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1) Dans bol battre les œufs, ajouter l’origan, le sel et le poivre.

2) Dans un autre bol, écraser les chips en petits morceaux .

3) Ajouter au bol de chips, le mélange avec les œufs et mélanger le tout .

4) Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile et y verser le mélange.

5) Une fois que c’est bien cuit retourner la tortilla

6) Laisser cuire 2/3 minutes de plus et servir

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Salade aux trois riz, crevettes & crabe

Petite salade improvisée par ce temps c’est super frais !!

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Les ingrédients : pour 4/5 personnes

– 250g de trois riz

– 250g de petites crevettes roses

– 180g de miettes de crabe

Préparation : 2 min

Cuisson : 20 min

Repos : 1 h

Total : 1h22 min

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1) Faire cuire votre riz

2) Une fois le riz cuit, le faire refroidir sous l’eau froide

3) Ajoutez au riz les crevettes et les miettes de crabe

4) Bien mélanger et mettre au frais

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Taboulé de légumes

J’ai fait cette recette il y a un petit moment je l’ai trouvé chez ma copinaute Justine qui tient le blog Croc gourmand. Un plat bien frais idéale avec ce temps

Pour 4 personnes :

– 150 g de semoule

– 1 concombre

– 2 tomates

– le jus d’un citron

– 1 oignon rouge

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 200 ml d’eau bouillante

Préparation : 20 min

Repos : 2h10

Total : 2h30

1) Mettez la semoule dans un saladier et arrosez d’huile d’olive

2) Mélangez bien et versez l’eau bouillante. Réservez 10 minutes sans remuer.

3) Coupez les tomates et le concombre en dès.

4) Émincez l’oignon. Ajoutez le tout à la semoule et mélangez

5) Salez, poivrez et mettre au frais pendant deux heures avant de servir

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Croque Madame

A l’heure où je vous écris ses lignes, il fait assez chaud et nous ne mangeons que des salades mais je ne peux pas résister à partager avec vous cette gourmandise.  Les salades arriveront bientôt.

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Pour deux personnes :

– 4 tranches de pain de mie complet

– 2 tranches de blanc de dinde

– 4 toastinettes

– 4 cuillères à café de crème fraîche

– 2 œufs

Préparation :  10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min

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1) Préchauffez votre four à 180°C

2) Etalez de la crème fraîche sur chaque tranches de pain de mie

3) Ajoutez les toastinettes et les tranches de blanc de dinde

4) Refermez le croque et mettez le au four

5) Pendant ce temps faites cuire un œuf au plat dans un emporte pièce.

6) Une fois le croque cuit mettez l’œuf dessus et servez

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