Partenariat Bret’s

Je vais vous faire découvrir plusieurs partenariats, mais celui ci me tient à cœur pour plusieurs raisons. Je vous présente l’entreprise Bret’s.

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Ce partenariat me tient à cœur parce que Bret’s c’est une entreprise à 100% Française, et bretonne (ma grand-mère est née en Bretagne et y vit ce sont dont mes origines).

Cette société s’engage dans une démarche environnementale visant à limiter ses émissions en CO2 (depuis 4 ans elle a baissé de 30%) mais elle s’engage aussi à limiter sa consommation d’eau et à recycler au maximum ses déchets.

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Voici ce que j’ai reçu  : 

– Des chips à l’ancienne

– Des chips saveur petits oignons

– Des chips chèvre et piment d’Espelette

– Des sticks goût salé

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Saviez vous qu’il faut 4 kg de pommes de terre pour faire un 1 kg de chips !

C’est énorme

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Concombres à la crème

Après avoir reçu de mon partenariat avec Suner Gif, l’alligator, j’ai tout de suite eu envie de le tester.  Comme en ce moment il fait super chaud, il faut ruser pour ne pas tout le temps manger la même chose. Voici une petite recette sympa et rafraîchissante.

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Pour 4 personnes : 

– 3 petits concombres

– 20 cl de crème fraîche

– 4 cuillères à soupe de vinaigre

– sel & poivre

Préparation : 10 min

Repos : 1 heure

Total : 1 heure 10

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1) Épluchez les concombres

2) A l’aide de l’alligator, couper en lamelles les concombres.

3) Parsemez de sel, mélangez . Réserver au frais dans un saladier pendant environ 1 heure  pour que les concombres dégorgent ( pour ceux qui ne savent bah oui ça se peut, y a des novices, cela signifie que le concombre va recraché l’eau qu’il contient )

3) Dans un bol mettre la crème fraîche, ajoutez le vinaigre, mélangez le tout . Salez & poivrez

4) Une fois que les concombres ont dégorgé, videz l’eau de votre saladier et ajoutez la sauce.

5) Mélangez et dégustez

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Partenariat Suner Gif

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Suner Gif le spécialiste des accessoires de cuisine.

Suner Gif est spécialiste de la vente d’ustensiles de cuisine et articles de cuisine. Trouver dans les différentes catégories  tous les ustensiles pour vous permettre de cuisiner vos recettes favorites. Vous cherchez à acheter des ustensiles de pâtisseriedes ustensiles de cuisine, des couvercles en silicone ou encore pour couperéplucher des légumes et les fruits . Vous pourrez trouver également un grand choix de moules à pâtisserie en silicone, les moules Pavonidea et encore tous pour le barbecue, pour le fromage, pour les oeufs, pour décorer.

Voici ce que j’ai reçu de la part de ce partenaire 😉

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L’alligator !

Ou l’ustensile de cuisine qui va vous faciliter la vie ! Perso je l’ai essayé et je l’ai adopté !

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La découpe est parfaite soit des petits cubes soit des longs rectangles de quoi mettre de la nouveauté dans vos plats !

De plus ce produit est super facile à utiliser mais aussi à nettoyer

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Salade de chèvre chaud

voila la recette toute simple de la salade au chèvre chaud

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les ingrédients : pour 1 personne

– de la salade iceberg

– deux crottin de chèvre pané

– 2 tranches de pain de mie

– 75g d’allumettes de lardons

– de la vinaigrette à votre goût : pour moi huile d’olive et vinaigre balsamique

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min

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1) Préparer votre vinaigrette et la réserver au frais

2) Dans une assiette, mettez la salade

3) faire chauffer au four les chèvres pané sur les tranches de pain de mie

4) Dans une poêle faire revenir les allumettes de lardons

5) Tout mettre dans l’assiette, ajoutez la vinaigrette et dégustez

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Mon brunch

Je voulais partager avec vous les photos du brunch que j’ai fait le mois dernier

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Voila la table que j’avais préparer (oui c’est Moi au fond ^^)

Donc on pouvait trouver sur ma table :

– des pancakes natures

– des pancakes aux pépites de chocolat

– des pancakes aux fruits rouges

– des pancakes aux bacon et gruyère

– un assortiment de viennoiseries

– des fruits frais

– du pain de mie

– de la brioche

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Vous en pensez quoi ?

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Risotto de coquillette de Jean François Piège

Vous devez surement le savoir, pour celles et ceux qui me suivent depuis un petit moment, j’adore les pâtes et les risottos. Quand je suis tombée sur cette recette du Chef Jean François piège, je me suis dit  » il faut que je teste ! ». J’ai légèrement modifié la recette que j’ai trouvé.

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les ingrédients : pour 2 personnes

– 1 cube de bouillon de volaille

– 4 tranches de blanc de dinde

– 50g de beurre

– 280g de coquillettes

– 20cl de crème liquide

– 100g de gruyère

– 1 cuillère à café de ciboulette

Préparation : 2 min

Cuisson : 12 min

Total : 14 min

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1) Faire fondre le bouillon dans 100ml d’eau.

2) Coupez les blancs de dinde en petits morceaux

3) Dans une casserole, mettre le beurre à fondre, une fois fondue ajoutez la crème, les coquillettes, bien remuer pendant 2 ou 3 minutes.

4) Arrosez les pâtes avec le bouillon de volaille tout en remuant de temps en temps comme pour un risotto de riz.

5) Une fois cuit enlevez du feu, ajoutez le gruyère, mélangez.

6) Servez dans une assiette et parsemez de blanc de dinde.

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McBaguette Home made

Vous vous souvenez il a quelques temps, chez la célèbre enseigne McDo, on pouvait trouver le McBaguette un petit sandwich à la française 🙂 Ici je l’ai fait version repas avec de la salade en accompagnement mmmh un délice.

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Les ingrédients : pour trois personnes

– 3 demi baguettes de pain frais

– 3 steaks

– 3 tranches de gouda ou emmental

– de la salade

– de la moutarde à l’ancienne

– de la moutarde

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Total : 20 min

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1) Faire cuire les steaks

2) Coupez les demi baguettes en deux

3) Étalez à l’intérieur des demi baguette les deux moutardes. Coupez les tranches de fromage en deux et les mettre dans le sandwich.

4) Ajoutez la salade et les steaks coupé en quatre. Dégustez !

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Macarons au miel de lavande

Voila une petite recette de macarons, j’ai toujours eu peur de faire des macarons car j’avais peur de tout rater, la première fois fut le cas j’ai donc attendu longtemps pour réitérer l’expérience.

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les ingrédients : pour une vingtaine

– 80g de blancs d’oeufs

– 100g de poudre d’amande

– 155g de sucre glace

– 55g de sucre en poudre

– du colorant rouge

– du miel de lavande ( offert par ma copinaute Venzecia)

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min

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1) Préchauffer votre four à 150°C

2) Commencer par mixer au robot, la poudre d’amande avec le sucre glace

3) Dans le bol de votre robot, monter les blancs en neige, une fois montée ajoutez le sucre puis le colorant.

4) Ajouter ensuite petit à petit le mélange sucre glace / poudre d’amande

5) Mélangez avec une maryse. Mettre ensuite la préparation dans une poche à douille.

6) Mettre ensuite de la pâte dans les empreintes de la feuille de cuisson en silicone ( pour moi reçu de la part de mon partenaire Cuisine Addict )

7) Mettre au four pendant 15 min, éteindre le four et laisser encore 15 min.

8) Laisser refroidir les coques puis les décoller délicatement, garnir avec un peu de miel puis refermer avec une autre.

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Bonne année 2014

Non je ne vous ai pas oublier mais malheureusement je me suis retrouver sans pc car mon chiot a manger le câble de la recharge …

Alors j’espère que vous avez passé de bonnes fêtes que vous vous êtes régalés entouré de vos amis et de votre famille.

Je vous souhaite donc une excellente année 2014, qu’elle vous apporte tout ce que vous souhaitez, tout ce dont vous avez envie.

Je ne sais pas si vous vous avez fait des résolutions bien qu’entre nous rare sont les personnes qui les tiennent, et bien exceptionnellement cette année j’ai pris quelques résolutions mais pour le blog bien sur.

Je vais donc cette année :

– mettre en place la section partenariat et donc les remettre au gout du jour.

– essayer de publier au mois un jour sur deux.

– Filmer mes recettes (si ça vous tentes.)

– mettre en place des petits jeux culinaires.

– cuisiner plus !!

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