Nouilles sautées au poulet et au gingembre

Alors il faut que vous sachiez que j’adore la nourriture asiatique. J’en raffole !!!!! Donc forcément je me dois de publier mes recettes asiatiques.

Les ingrédients : Pour 4 personnes

– 350g de blanc de poulet (environ 3/4 morceaux)

– 1 paquet de nouilles chinoises

– huile

– gingembre

– petits pois

– 2 cuillères à soupe de ciboulette

 

Pour la sauce :

– 30cl de bouillon de volaille

– 3 cuillères à soupe de sauce soja

– 1 cuillère à soupe de jus de citron

– 1/2 cuillère à soupe de sucre

 

Preparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

Total : 30 mn

1) Coupez le poulet en petits morceaux. Le faire mariner dans le jus de citron

2) Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Bien les égoutter.

3) Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

4) Faire chauffer de l’huile dans un sauteuse (ou un wok), ajoutez le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Le mettre ensuite sur une assiette.

5) Faire chauffer les petits pois avec le gingembre.

6) Remettre le poulet, ajoutez les nouilles et la sauce. Bien remuez.

7) Ajouter la ciboulette , remuez et servez

 

Certains ont déjà testé : (cliquez sur la photo pour accéder au blog)