Risotto poulet soja

Et oui encore un risotto et vous n’avez pas fini d’en voir ! Celui ci allie tout ce que j’ai la sauce soja, le poulet, et le riz miam 

risotto-sp

Les ingrédients : pour 4 personnes

– 1 litre de bouillon

– 3 escalopes de dinde

– 20 cl de crème légère

– 300 g de riz arborio Riso Gallo

– 3 cuillères a soupe de sauce soja Kikkoman

Preparation : 10 mn

Cuisson : 35 mn

Total : 45 mn

1) Coupez les escalopes de dinde en dés, arrosez de sauce soja, mélangez et laissez mariner.

2) Mettre la crème dans une casserole, laissez chauffer une à deux minutes, ajoutez le riz.

3) Arrosez d’un peu de lait, bien mélangez. Arrosez au fur et à mesure de l’absorption du bouillon préalablement chauffer.

4) Une fois le risotto presque cuit, faites chauffer la dinde. Une fois le riz cuit ajouter la dinde cuite. Mélangez et servez !

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