Salade au poulet pané

Les beaux jours arrivent donc place aux salades.

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Pour une personne :

– de la salade verte

– 1 pomme de terre

– 50 g d’allumettes de jambon

– 20 g de croûtons

– la moitié d’un blanc de poulet

– 1 jaune d’œuf

– de la chapelure

-vinaigrette de votre choix

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min

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1) Coupez le blanc de poulet en morceaux

2) Trempez les morceaux dans le jaune d’œuf puis dans la chapelure

3) Dans une poêle huilée, faire revenir les morceaux de poulet, puis réserver

4) Épluchez les pommes de terre, les coupez en petits morceaux

5) Faire cuire les pommes de terre dans une poêle huilée et réserver

6) Dans une assiette mettre de la salade puis le jambon, les croûtons, les pommes de terre et finir par le poulet

7) Nappez de vinaigrette et dégustez.

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