Salade de riz thon et tomate

Voilà une petite salade plutôt rapide et gourmande. Parfaite pour l’été ! 

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Les ingrédients : Pour 6 personnes

– 300g de riz

– 1 boite de tomates pelées

– 1 boite de thon 

– 1 boite de thon à l’huile d’olive

– 3 oeufs

Preparation : 10 mn

Cuisson : 25 mn

Repos : 30 mn

Total : 1h05

1) Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante et dans une autre faire cuire les œufs afin qu’ils deviennent des œufs durs.

2) Pendant ce temps mettre de coté la sauce de la boite de tomate et coupez les tomates en petits morceaux. Émiettez les deux boites de thon.

3) Une fois les œufs durs cuits les coupez en morceaux ! Mélangez ensuite le riz avec les tomates, le thon, les œufs. Ajoutez un peu du jus des tomates ainsi qu’une vinaigrette maison. 

4) Placez au frais 1 heure puis dégustez !

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2 réflexions sur “Salade de riz thon et tomate

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